メリークリスマス!いただきました!
 ちょうど1ヶ月ぶりの更新。今までりんごの全国発送で忙しくてブログ更新する時間がなかなかありませんでした。その間、青森市内はすっかり真冬化してしまい辺り一面真っ白雪景色となってしまいました。仕事の忙しさと雪かきの毎日で私はバッチリ腰痛が再発してしまいましたとても痛いです。そんなかわいそうな私は昨日いちにち早くクリスマス・プレゼントをいただきました!

サンタさんとトナカイさんのパンです!めんこい!めんこい前回更新した活魚の田中のとこにコメントしてくれたほたるママさんから送られてきたクリスマス・プレゼントです。田中の春社長を通して私もいただきました。すごくうれしいです!ほんと、ありがとうございましたあんまりめんこくて食べるのがもったいないです。ほかにも市場の案内所ののぞみんちゃんにも...

うれしそうですねぇ〜アップにしますと

ドラちゃんですねぇ〜。

ヤエちゃんですねぇ〜。これはパンではありません。食えません。

冗談はさておき、ほたるママさん本当にどうもありがとうございました!
| 村上商店だより | 09:36 | comments(0) | - |
青森りんご情報!!!
 まぁ〜なんと久しぶりすぎる更新なんでしょー!今まで母ちゃんの方の、のっけ丼の手伝いばっかりで自分の店はおろそかにしてましたが、ようやく私konjiの本当の仕事の季節がやってきました!青森りんごのシーズン到来です。店頭には全国発送の見本が並んでます。

「サンふじ」と「王林」5キロ箱の見本です。今年は正直言って昨年より値段が高いです(価格の方は近いうちに当店HPに出しますので)
いろいろと天候の関係で価格に影響しちゃってます。味の方はバッチリ良いのですが。サンふじは蜜がたっぷりです。

こんなかんじで。糖度を計ってみたところ15度超えてました。ふつうサンふじは糖度13度〜あれば◎とされているので味はです。店頭で試食させてまして、のっけ丼できた観光客の方々によくお買い上げ頂いてます。先ほども埼玉県・三郷市からの方がサンふじ16玉入り5キロ詰めを2箱ご注文されていきました。

これがそうです。りんご1個の大きさがいちばん食べきりやすいサイズなので当店の売れ筋No.1商品です。先にも書きましたがサンふじだけじゃなく、どの品種も仕入れ段階で高値状態なため売る側としてはとても大変です。いちばん困るのは購入されるお客さんですが商売上ギリギリ価格で提供していきますが、あと1週間ほどでネット販売の方も始めますのでよろしく〜
| 村上商店だより | 16:03 | comments(0) | - |
恐山大祭
 先週は毎日たくさんののっけ丼のお客さんがおいで下さり私は母ちゃんのごはん盛りの手伝いでとっても忙しくて充実した毎日でした。ブログの更新もままならず、でした。そして19日〜20日は仕事を休み村上家の毎年恒例の恐山・大祭へと行ってきました。

昨日20日が大祭初日でしてお天気は悪くはなかったのですが下北地方はとってもと〜っても寒かったです。風が強くて気温は15℃ぐらいしかなく半袖姿で行った私はブルブル震えてました
今年はあの震災の影響か、いつものような人ごみではありませんでした。観光バスは2〜3台しかいないし駐車場はガラガラ状態でした。あまりの人の少なさにほんとビックリでした。
自分のご先祖さんの供養はもちろんのこと、今回はその震災で亡くなった方々の供養もちゃんとしてきました。

冥福塔があり、ここにお賽銭をあげ手をあわせるぐらいのことしか自分はできないので。
恐山といえば「イタコの口よせ」が有名ですが、その場所もいつもはすご〜い行列をつくります。自分の番がくるまで2~3時間待ちがあたりまえというのがいつもの風景ですが今年はこうでした。↓

ほとんど並んでませんでした。寂しさをかんじた今年の恐山・大祭の初日でございました。
でも大祭はたしか24日までだったはずなのでたぶんこの後たくさんの人が訪れることと思います。

※みなさん、恐山で(他の霊場でも)写真を撮るのは入り口あたりだけでやめといた方がいいですよ
お地蔵さんや中のいろんな風景を撮ってる方をよく見かけますが...???的なモノが写ってたりして後々大変なメにあったら困るからアチコチ撮影するのはやめましょう。と、その筋の専門分野の方の忠告です。 
| 村上商店だより | 13:03 | comments(0) | - |
新鮮さくらんぼ
おはようございます!昨日までの雨はすっかりあがり本日は快晴なり。
こちら青森はぼちぼちとの季節になってきました。山形県に次ぎ全国第二位の生産を誇る青森・南部町(旧・名川町)産のさくらんぼです。

1キロ詰めで本日は2,500円で販売中!まぁ〜なんとお安いこと!これがモノにより値段がピンキリでして例えば手詰めでキレイに並んでてもっと全体が真っ赤で粒が大きいモノの場合は4,000円超えたりします。下の写真のようにバラ詰めで粒サイズがM〜Lの場合↓

このようなモノはだいたい1,500円~2,000円の間です。1キロです。例年ど〜りといったところです。佐藤錦は販売期間がとても短いため(2週間ほど)ネットでの販売はしていません。残念ながら。
konji的にはさくらんぼはやっぱりこの佐藤錦の味が最高だと思います!美味い!7月10日ぐらいまで続く予定で〜す。しかし、先日東京で売ってた2キロ詰めの...すっごい値段してたなぁ
| 村上商店だより | 10:07 | comments(0) | - |
FEELERに載っちゃってます。私。
 おはようございます。私konjiとうとう雑誌に載っちゃいました。
青森県ではいちばん売れてると言われている!?毎月発行されてる地元のタウン情報誌「FEELER」6月号です。


表紙には川村商店のかっちゃがド〜ンと載っかってます。このようなタイトルなので中をペラっとめくっていくと...

またもや川村のかっちゃが登場しながらの魚菜センターののっけ丼ページがあったりします。
そして1ページ戻りますと...私konjiがのっちゃってます。

いや〜カッケぇ〜!カッケぇ〜!イケメンですなぁ〜しまりのない顔とだらしな〜い立ち姿!自分でいうのもなんですがこのダラダラ感。超イケてますな...。
次はMen's non-noのモデルあたりで雑誌に載ってみようかな。と。

というわけで今月号のFEELERはとってもオススメです!みなさんぜひお買い求めを!はやくしないと売り切れちゃいますよ!380円でーす。
| 村上商店だより | 09:49 | comments(7) | - |
サンふじの状況
おはようございます。konjiです。
今シーズンの青森県産りんごの主力品種「サンふじ」の現在の状況です。
11月5日に弘前の知り合いの農家さんが収穫されたサンふじです。

ご覧のように正直まだ色付きが完璧とはいえないかんじです。やはり夏の猛暑の影響で色付きが悪いと言ってました。
ナイフを入れてみると中はこんなかんじです。

種はだあたりにはしっかりと蜜はあります。自分的にはこれでもじゅうぶんな蜜のあんばいだと思ってますが近頃は果肉全体に蜜が充満していないとダメバッドといわれる傾向でして。でも蜜自体には味は感じられないもんでして重要なのは果肉部分ではないでしょうか?「いかに果肉の味を濃く、良くするかだ!」と農家の方も言ってます。
まぁたしかに蜜が多くなると酸味を少し和らげジューシーさを多く感じるかな?とは思いますが、「蜜をいっぱい含んだりんごを作ることに力を入れ重要視する最近のりんご作りには???な疑問を抱く」と、農家のおっちゃんの深〜い言葉です。自分もそう思ってます。

食したあとしばらくは口の中でりんごの甘みと酸味がほのかに続いてる〜ニコニコみたいな味わい深い果肉のサンふじを皆様方にネット販売できるようになるまであともう少し!あと一週間ほどで大丈夫!だと思いますチョキご期待下されまし。

| 村上商店だより | 10:06 | comments(2) | trackbacks(0) |
津軽と南部で呼び方が違うりんご
おはようございます。konjiです。
青森市内は朝から市議会議員・立候補者の選挙カーの「お願いします!」の大音量でとってもうるさいです!「市民のために全力でがんばり、つくします!」みたいなことをがなりたてながら一台二台と選挙カーが続けて走って行きますが...市民のためというならば、もう少し音量を下げて選挙活動してくれ〜!土曜日だからまだ寝てる人もいると思うしぃ〜ムニョムニョ電話きても相手の声もまともに聞こえなーいぶー

と、そんなことはどうでもいいとしてパー
ブログに何度か登場してる紅玉ですが。

今年は非常に収穫量が少ないです。猛暑の影響です。
正式名はちゃんと紅玉というのになぜか地域によってはまるで別品種か!?と思うような呼ばれ方されます。
自分らが暮らしているここ津軽地方ではせんなりという方が一般的です。なぜそう呼ばれてきてるかはわかりません。そして南部地方ではまた別の名で呼ばれてるそうですが...これがまた困ってしまう呼び方でして。その名も...まんこうです!まんこうですよ!すんごい呼び方ですポッたぶん見た目が満面に紅色だから?と勝手に無理矢理解釈してますが南部地方ではなぜこう呼ばれるのか、これまた不明です。青森県人でも若い人はあまり知らない話みたいです。

ちなみにこのまんこう...いやパー紅玉。今年は量が少ないためネット販売は中止となりました。期待してた方..ほんとにごめんなさいですしょんぼりぜひ来年にご期待を!

       へばまだなぁ〜パー
| 村上商店だより | 10:12 | comments(2) | trackbacks(0) |
アムさんメロンと本マグロ
ようやくぼちぼちと知る人ぞ知る有名な!?アムさんメロンが店頭にお目見えです。

デラックス箱Lサイズ6玉入りです。今年は天候不順のせいで出来が心配でしたが...とっても良い出来あんばいです!形もしっかりしていてフタを開けたとたんアムさん特有の甘く優しい香りがぷぁ〜んとひろがりました。
1玉あたり例年ならこのサイズだと¥1,000ちょいしますが本日の当店価格は¥1,000切った値段で販売中グッド

ちなみにアムさんメロンのとなりには超有名な夕張メロンが並んでおります!

しかし夕張メロンは1玉あたりの値段がけっこう高いのでなかなか売れません...とほほのほぉ悲しい

今朝ほど神商店にドでかいマグロが寝そべってました。

西海岸沖産の本マグロだそうです。全国的には青森のマグロといえば大間産が有名ですが、この西海岸沖のマグロも青森県内では美味しくて産地名が知れわたっています。

テルさんが言うには重さは60kg台だそうです。しかしほんとにウマそうな色してます。本マグロは身に変な味のクセがないので私は大好きですニコニコ

でもマグロさんかわいそうです。美味しいアムさんメロンの味を知らずしてテルさんにさばかれてしまうなんて...悲しい
あともうひと息で食べれたっていうとこだったのにぃ...悲しい
目が悲しそう...悲しい
| 村上商店だより | 09:50 | comments(0) | trackbacks(0) |
今日は暑い!!
夏です!本日の青森市内は朝からとても暑いです!
当店の温度計はただいま朝9時過ぎで29℃を超えてます。今日は30℃を突破することでしょう汗「こんぐらいで暑い汗暑い汗などとほざくなぁ〜!」と、佐賀県に単身赴任してるmy兄貴に怒られそうですがたらーっでも暑い撃沈

今まで青森は気温があまりあがらず農作物の各方面に良くない影響が多々ありまして、例年なら三戸・南部特産のさくらんぼ佐藤錦がとっくに店頭に並んでいるんですが今年はまだ佐藤錦は出回っていない状態です。お客さんからはちらほらと問い合わせをいただいておりますが...もう少しだけお待ち下さいというかんじですが暑くなればいくらかでも店頭に並ぶのも早まることと思います!

そのかわりといってはなんですが、今日は桃が入荷しました!!

和歌山県・紀の川市産です。色が全体的に赤くないから美味しくないのでは?なんて思われそうですが...いや、そんなことはないパーちゃんと甘くて美味しかったです。大きさ的にはまだそんなに大玉サイズではありませんが。

私的には中玉サイズです。本日は1コ¥300でございます。

桃が本格的に出てきてと...あとはもうすぐカブトムシの季節だぁ〜!夏だぁ〜!






| 村上商店だより | 09:49 | comments(0) | trackbacks(0) |
サンふじ収穫!
昨日11月8日(日)チョ〜さんりんご園にりんごもぎの手伝いに行ってきました。とても天気がよく気温が高かったため汗だくで収穫してました。

先日の雪のおかげで収穫が例年より少し遅れましたが逆にその分味がかなり良くなりまして糖度計で計ってみたところ平均で16度以上ありました。
そのもぎとったサンふじを師匠チョ〜さんがプロの目で大きさ・形・色・キズ具合などを細かくチェックして選別中。

この日だけで約100箱近くコンテナ積めしていました。おそれいります。
一家総出でやっても昨日だけでは収穫は終わらず、今日もたぶん朝からがんばってることと思います。
昨日は自分は朝8時〜夕4時ごろまで手伝い、そのあと青森市内に戻り17時30分からのボーリング大会に参加と、なかなかハードな一日でありました!
その成績downこれはスゴイ!

1フレからストライクの連チャン!!自分で言うのもアレですがカッチョいい〜拍手
と、ほざいてるからか...終わってみるとこんなんでした。

6フレから撃沈撃沈  ダサっ。
| 村上商店だより | 10:16 | comments(0) | trackbacks(0) |
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