活魚の田中は女性の味方です。
今日は日曜日。市場内は朝からガラ〜んとしています唖然

日曜日はいつもこんなかんじ。まぁ良く考えればとっても歩きやすいので場内ゆっくり見て品定めできますがたらーっそんな中、私konjiもと〜ってもヒマなので市場ん中をぶ〜らぶらとしてましたら活魚田中商店でとってもキュートなお顔した魚ちゃんを発見してきました!

うひゃ〜!つぶらな瞳がカワイイハート撃沈
こいつは布袋魚(通称ゴッコ)というそうです。このゴッコちゃん、とてもお肌がテカテカのツルツルで輝いてます。じつは田中の春社長に聞いたところゴッコちゃんはほとんど全体がゼラチンだそーです。と、いうことは...コラーゲンたっぷりというとても優れたお魚なんです!女性の方には特にオススメですね。ゴッコちゃん自らが身体で表現してますもんね。お肌がまるでワックスでも塗りまくったようにテカテカですから!最近ちょっとお肌の曲がり角にさしかかってきてるようなお姉さま方にぜひ食べていただきたい!春社長言ってました、「10歳若返ることができる!」と。←無責任なお方困惑
このゴッコちゃん見た目のインパクトが強烈だけど面白い特徴があります。
裏っかえしてみるとdown

まん丸いものが身体にありまして、これ吸盤なんだそうです。なんのためについてるのかはわかりませんが。もうちょっとアップで見ると

というふうになってます。ほんとにくっつきが良くて発泡スチロールにキュウ〜っとくっついたりしてました。その姿がおちゃめでめんこかったです。
あとゴッコちゃんの食べ方としては鍋料理がいちばんイイとのことでした。
見た目はグロですが女性にはとってもオススメ!コラーゲンたっぷりな布袋魚ことゴッコでしたニコニコ

最後に...こいつは脂肪分たっぷりな息子のナオキです。

煮ても焼いても食えません...ムニョムニョ
| 活魚 | 10:47 | comments(7) | trackbacks(2) |
活〆のすすめ
寒くなってきましたがまだまだ釣り人元気です。今日は活〆の話をちょっと・・・・・なぜこんな話をするかというといつも私釣り人を見ていて、 もったいないって思っているからです。(活〆していないから)活〆って知っていますか?頭と身の間の骨に包丁を入れて、血抜きすることです。
なぜ活け〆を勧めるかというと活け〆をすると魚がおいしく食べられるからです。理由1、魚が暴れないからうっ血しない2、血を抜くことで生臭くなりにくい。釣った魚が刺身でも焼き物でも1ランク上の味になりますよ
今度釣りに行ったら試してみてください。
| 活魚 | 22:00 | comments(3) | trackbacks(0) |
お初でーす!活魚田中商店です!
田中商店の息子、くいしんぼう万歳ことkatuですチョキ
食うことにかけては誰にも負けませんグッド
みなさんこれからがんばって食べますのでよろしく。

当店は店の看板にもあるとおり活きた魚を主に販売しています。
お客様の注文次第で活〆したり刺し身にしたりいたします。
だから刺し身なんかは超のつく新鮮さだから身にすごく弾力があり
プリプリ感が最高ですよグッド
今日のおすすめの刺し身はこちらです!

フグ刺しでございます。
フグのコリコリ食感はたまらないですよね!
自分で売っててもノドがゴクっとするほどで食べたくなっちゃいますパクッ

他には今日は油目(アブラメ)の刺し身ヤリイカの沖漬け(しょうゆ漬け)がおすすめの品です。

さっきまで活きてたアブラメなので身の色がキレイであります!
ヤリイカの沖漬けも新鮮なイカを使わないとコリっとした食感を味わえないのですがこちらも今日の新しいイカを使用してます。

まだまだいろいろあるけどブログ書いてて自分で食べたくなっちゃって
ヤバイ状態なので、この続きはまた今度にします汗
今後ともまいう〜よろしくパクッパクッパクッ

| 活魚 | 15:07 | comments(2) | trackbacks(0) |
活魚田中商店の愛車
コイツはカッケェ〜!
田中商店の活魚運搬車その名も「ライブフィッシュ号!」

ど〜です!イケてるでしょグッド
4t車です。コイツでコーイチくんは東京の築地市場までカッとびするんです。
それも日帰りで。ムチャですねぇたらーっっつうか、さすが元ヤ○○ー!
根性入ってますグーでもあんまり無理すんなよ〜コーイチくんノーノー
身体壊さないようにな。

んでライブフィッシュ号を上から見ると

こんなふうになってます。3つの扉がありますがそこを開けると

ってな具合に釣り堀田中...じゃなく
、水槽になってて元気にお魚が泳いでるんです。
(いつ刺身にされるかも知らずに...ムニョムニョ
ちなみにこの魚はブリだって。ブリブリプシュー

おいおいナオキく〜ん!いくら腹へってるったって扉開けて勝手に盗って丸呑みしちゃいけないよ〜NO!

あぁ不審者っぽいぞ〜この姿...
ってウソです。マジメに仕事してる、いつかは二代目。のナオキくんでしたニコニコ
| 活魚 | 10:59 | comments(0) | trackbacks(0) |
今日の市場は...

天候の悪さにも負けず朝早くから魚屋さんたちはがんばってます!
その中でも我がオンラインTEAM活魚田中商店
の今日のイチオシ活タラバを紹介します。水槽の中で元気に動いてます!こんな活きのいい状態ですので料理屋さん等が毎日のように仕入れに来るわけですニコニコ
ここの店主はクチ数が少なくてコワモテっぽい見た目ですがたらーっ
ほんとはすご〜く優しいオヤジだよニコニコ
オススメの店だから市場に来る機会があつたら寄ってみて〜! 



| 活魚 | 08:16 | comments(2) | trackbacks(0) |
田中商店の【ほや】
自称:青森魚菜センター ネットショップ商品検査員です。
田中商店の(活ほや)は、「でかい」「うまい」「鮮度が高い」と
凄いほやです。
ほやは苦手と言う方にお勧めです。
田中社長は、ほや漁にこだわりがあるようで、大きさ・味ともに知る人ぞ知る
『最高級ほや』なのです!
(青森県今別産)

※通常のほやの2〜3倍ほどの大きさです。

・・・残念ながら今期は販売終了しました・・・



| 活魚 | 18:44 | comments(0) | - |
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